Kaiken Estate Cabernet Sauvignon Tinto 750ml
Profunda cor vermelho rubi. Intensidade média alta que se desdobra ao nariz com uma ampla e vida expressão frutal, onde predominam as notas que evocam frutas vermelhas frescas, misturado com aromas de eucaliptos e menta. Ao paladar encontramos uma expressão genuíno dos sabores típicos de um Cabernet Sauvignon, mas marcado por uma incomum e extraordinária suavidade na boca.
Visual: Profunda cor vermelha rubi.
Olfato: Intensidade média alta que se desdobra ao nariz com uma ampla e variada expressão frutal, onde predominam a notas que evocam frutos vermelhos frescos, misturados com aromas de eucaliptos e menta.
Paladar: Ao paladar encontramos uma expressão genuína dos sabores típicos de um Cabernet Sauvignon, mas marcado por uma incomum e extraordinária suavidade na boca.
Vinificação: Uvas selecionadas manualmente. Mosto fermentado e macerado por um período de mês. Após a fermentação, 60% do vinho foi envelhecido por seis meses em barricas francesas e o restante permaneceu sem contato com madeira. Buscando ressaltar os sabores e aromas frutais, e manter seus taninos suaves e sedosos.
Estágio: 60% envelhecido em barricas francesas por 6 meses.
Harmonização: Carnes grelhada, assadas, cordeiro, confit de pato, risoto de champignon
Graduação Alcoólica: 13,4% vol.
Temperatura Ideal: Entre 8º e 10ºC
Região: Argentina
Produtor: Kaiken
Uva: Cabernet Sauvignon